Салат мимоза — классический рецепт с сайрой

Друзья, сегодня готовим салат мимоза — классический рецепт с сайрой. Из большого количества рецептов слоёных салатов, этот отличается простотой и не большим количеством времени для приготовления. Так же простота приготовления заключается в том, что в нашем варианте салат Мимоза готовится с использованием простой рыбной консервы, мы будем использовать банку сайры. А это экономит время. Теперь, предлагаю рассмотреть, как приготовить салат Мимоза – классический рецепт с сайрой…

Нам потребуется для приготовления салата Мимоза такой набор ингредиентов:

  • 1 банка рыбных консервов в масле (сайра, сарданелла или скумбрия);
  • 4 отварных картофелин;
  • 5 яиц (сваренных в крутую);
  • 2 отварных моркови;
  • 1 небольшая луковица;
  • 300 – 350 гр. майонеза;
  • Соль – можно использовать, а можно нет;
  • Укроп (или любая другая зелень) для украшения.

Как приготовить салат Мимоза:

  1. Итак, первым делом, вскрываем банку с сайрой и разминаем вилкой ломтики рыбы на мелкие кусочки.
  2. Лук нарезаем мелко, после чего, отделяем у яиц желтки от белков. Белки нужно натереть на мелкой тёрке. То же самое делаем с отварной морковью и картофелем.
  3. Теперь начнём собирать салат. В центр большого блюда ставим сервировочное кольцо и выкладываем первым слоем половину натёртого картофеля. Его нужно хорошенько уплотнить, особенно вдоль кольца.
  4. Следующим слоем выкладываем рыбу, так же слегка уплотнив. А поверх рыбы выкладываем лук.
  5. Далее, выкладываем первый слой майонеза. А потом слой яичных белков.
  6. Следующим слоем будет морковь, после чего, опять слой майонеза.
  7. После майонеза выкладываем второй слой картофеля, а над ним опять слой майонеза.
  8. Верх украшаем той зеленью, которую вы предпочли. И традиционно, верх салата посыпается варёными яичными желтками.
  9. Как я указал выше соль используйте на ваше усмотрение. С помощью бумажной салфетки удаляем с тарелки вокруг сервировочного кольца всё лишнее и аккуратно, не торопясь убираем кольцо.

Теперь, салат Мимоза готов, приятного аппетита!



Загрузка...


Получай рецепты на e-mail:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *