Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капустыДрузья, хочу представить вашему вниманию очень вкусное блюдо, которое относится к разряду китайской кухни. Называется оно «Салат из пекинской капусты». Рецепт приготовления салата несложный, а по вкусу салат из пекинской капусты получается эксклюзивный и изысканный. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить салат из пекинской капусты…

Ингредиенты для салата из пекинской капусты:

  • Пекинская капуста — 1 шт. (средняя)
  • Креветки вареные — 200 гр.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Морковь — 120 гр.
  • Паприка (сладкая) – 1 шт.
  • Перец (острый) — 1 шт.
  • Корень имбиря – 1,5 -2 см.
  • Бренди — 1 стол. ложка
  • Соевый соус – по вкусу
  • Устричный соус – по вкусу
  • Пару щепоток сахара

Как готовить салат из пекинской капусты:

  1. Для начала, в сковороду кладём измельченный острый перчик, а также тертый имбирь и быстро обжариваем, около минуты, или чуть меньше.
  2. Далее добавляем длинной соломкой тертую морковь и измельчённую так же соломкой паприку и немного растительного масла. Обжариваем несколько минут и выкладываем в миску.
  3. После, в сковороду добавить чуть масла и, порезанные тонкими ломтиками, грибы и столовую ложку бренди. Пару минут обжариваем, помешивая, и выкладываем к овощам.
  4. Капусту разбираем на листья, удаляем кочерыжку и шинкуем полосками. Добавляем чуть-чуть масла и обжариваем минуты три.
  5. И в завершение, добавляем все овощи, очищенные креветки, соусы, сахар, перемешиваем и прогреваем на небольшом огне несколько минут. Само блюдо нужно присыпать, слегка обжаренным, кунжутом.

Теперь салат из пекинской капусты готов!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!






Загрузка...

Получай рецепты на e-mail:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *