Друзья, рецепт запечённых овощей в духовке настолько прост, что, имея в распоряжении всего три овоща, немного специй, соли и зелени, можно приготовить легкое и полезное блюдо. Им можно порадовать близких людей как дома, так и на природе. Собираясь с друзьями или всей семьей дома, на даче, так хочется провести побольше времени вместе, не отвлекаясь ни на что другое. Если вам хочется больше времени проводить с близкими людьми и меньше – за приготовлением пищи, но вместе с тем хочется порадовать компанию чем-то вкусненьким, можете приготовить овощи запечённые в духовке. По этому рецепту их можно готовить и в духовке, и на решетке на углях. Можно все сделать заранее, а можно и во время встречи, превратив процесс приготовления в особый ритуал. Будем смотреть, как приготовить запечённые овощи…
Ингредиенты:
Чтобы приготовить овощи запечённые в духовке мы будем использовать следующие необходимые продукты:
- Один кабачок;
- Один баклажан;
- Два или три помидора;
- Две столовых ложки оливкового масла;
- Базилик, петрушка или розмарин (для украшения блюда);
- Соль, специи – по вкусу.
Как запечь овощи в духовке или на решётке:
- Овощи помойте, нарежьте кружочками, сложите в форму для запекания (или выложите на решетке, если готовите на углях).
- Полейте овощи маслом, добавьте соль, специи, посыпьте базиликом.
- В духовке овощи запекаются 20 минут при температуре 180 градусов. Если вы готовите блюдо на решетке, не забывайте ее время от времени переворачивать, чтобы овощи пропеклись равномерно.
- Перед подачей украсьте блюдо зеленью.
- При желании овощи, указанные в рецепте, можете заменить любыми другими на ваш вкус.
Овощи запечённые в духовке полностью готовы. Приятного всем аппетита!