Рецепт творожной запеканки в духовке без манки с вишней и молочной помадкой

Друзья, сегодня в нашем десертном меню: рецепт творожной запеканки в духовке без манки с вишней и молочной помадкой. Нам часто хочется побаловать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким. Я предлагаю приготовить нежную творожную запеканку с вишней, которая не оставит никого равнодушным. Она понравится взрослым и детям. Более того эта запеканка полезна, потому что состоит из творога и молока, в которых содержится кальций. Поэтому, хочу с вами рассмотреть, как приготовить творожную запеканку в духовке без манки с вишней и молочной помадкой…

Ингредиенты для запеканки:

  • Творог 300 гр.;
  • Молоко 80 мл.;
  • Сахар 180 гр.;
  • 1 яйцо;
  • Сливочное масло 50 гр.;
  • Вишня свежемороженая без косточек 250 гр.;
  • Ванилин;
  • Мука 3 ст. ложки;
  • Разрыхлитель 10 гр.

Ингредиенты для молочной помадки:

  • Молоко 250 гр.;
  • Сахар 260 гр.

Как приготовить творожную запеканку в духовке:

  1. Включить духовку на температуру 180° С, чтобы она успела прогреться. В чашку высыпать творог, растереть до однородной массы, вбить в творог яйцо, всыпать сахар и ванилин, все тщательно вымешать, добавить молоко, перемешать. Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить к творожной массе, перемешать. Туда же всыпать просеянную муку и разрыхлитель, хорошо вымешать готовую массу.
  2. Форму смазать растительным или сливочным маслом, выложить в форму половину творожной массы, разровнять, на массу равномерно разложить вишню, покрыть вишню второй половиной массы. Поставить в духовку на 40 минут.
  3. В это время приготовить помадку. Поставить на огонь кастрюльку с молоком, всыпать сахар и варить помадку на медленном огне до загустения минут 20-30 постоянно помешивая. Готовая помадка должна быть бежевого цвета и по структуре напоминать сгущенку.
  4. Вытащить готовую запеканку из духовки, дать ей немного остыть, полить молочной помадкой. Если помадка загустела, подогреть ее несколько секунд на огне.

Все, нежнейшая вишнево-творожная запеканка готова, можно подавать к столу. Вашим близким точно должно понравиться это лакомство.

Приятного аппетита!



Загрузка...


Получай рецепты на e-mail:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *