Помидоры по-корейски



Друзья, специально для любителей острых блюд, в моём арсенале нашёлся кулинарный рецепт очень вкусного блюда «Помидоры по-корейски». Эти острые помидоры готовятся очень быстро. Рецепт очень простой и доступен любому начинающему кулинару. Уже через несколько дней вы сможете насладиться вкусом этих остреньких помидор, которые станут отличной заготовкой на зиму. Итак, приступим…



Ингредиенты для блюда «Помидоры по-корейски»:

  • Помидоры — 2 кг
  • Болгарский перец — 4 шт.
  • Горький перец – 1 шт.
  • Чеснок — 2 головки
  • Морковь — 4 шт.
  • Зелень — петрушка, укроп, базилик по вкусу

Для заправки:

  • Уксус 6% — 100 гр.
  • Растительное масло — 100 гр.
  • Сахар — 100 гр.
  • Соль — 2 стол. ложки

Как приготовить помидоры по-корейски:

  1. Помидоры необходимо порезать крупно (то есть пополам).
  2. Перец, чеснок ,  морковь перекручиваем на мясорубке и перемешиваем.
  3. Зелень нарезаем и добавляем сюда соль, сахар, масло и уксус.
  4. Укладываем слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
  5. Банку закрываем крышкой и ставим в холодильник в перевернутом виде на горлышко. (Это для того, чтобы помидорчики сверху банки были готовы к употреблению уже через 8 часов).

Вечером сделали, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!

Хранить можно в холодильнике достаточно долго, но не удержитесь — скушаете быстро.

Всем желаю приятного аппетита!








Получай рецепты на e-mail:


Один комментарий

  1. я приготовила. ну очень вкусно!!! спасибо за рецепт. а на зиму так готовить можно? если простерилизовать минут 20 будут храниться?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *