Перец фаршированный мясом и рисом — рецепт в мультиварке

Друзья, как всегда, добавляя к нашей коллекции прекрасных вкусных блюд, готовим рецепт фаршированного перца мясом и рисом в мультиварке. Также хочу добавить, что сегодняшний рецепт фаршированного перца будем готовить с мясом свинины. Ведь ни для кого не секрет, что самым простым в приготовлении блюдом с использованием риса и мяса является фаршированный перец. Для экономии времени на готовку можно воспользоваться мультиваркой с функцией скороварки. К тому же овощи, приготовленные в такой кухонной технике, сохраняют больше витаминов. А теперь к делу, смотрим, как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом в мультиварке…

Чтобы приготовить фаршированный перец в мультиварке нам будут нужны такие ингредиенты:

  • Сладкий болгарский перец среднего размера – 8 шт.;
  • Рис – 140 грамм;
  • Свинина – 300 грамм;
  • Одна большая луковица;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Томатная паста – 70 грамм;
  • Соль, специи и перец – на ваше усмотрение.

Как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом в мультиварке:

  1. В самом начале необходимо очистить перец от головки и семян. Срезаем острым ножом верхушку по кругу и хорошо промываем внутреннюю часть под проточной водой.
  2. Далее нужно заняться рисом. Отвариваем его в кастрюле с небольшим количеством воды в течение 5 минут. Даем остыть.
  3. Пропускаем через мясорубку свинину с луковицей. К ним добавляем остывший рис и перемешиваем. Натираем морковь и добавляем ее к остальным ингредиентам. Далее, добавляем специи, солим и перчим смесь как вам нравится.
  4. Аккуратно кладем фарш с рисом и овощами в каждый перчик до верха. В вертикальном положении укладываем перец в чашу мультиварки.
  5. Осталось приготовить смесь из воды и томатной пасты для заливки. Наливаем в отдельную миску теплую воду, рассчитав количество воды так, чтобы она наполовину покрыла перцы в мультиварке. Затем добавляем в воду томатную пасту и тщательно перемешиваем.
  6. Заливаем этой смесью фаршированные перчики и ставим мультиварку в режим тушения на 25 минут при закрытом клапане.
  7. После готовности с перца легко снимается тонкая кожура.

Блюдо готово. Для декора можно нарезать пучок укропа и посыпать поверх основного блюда.

Всем приятного аппетита!



Загрузка...


Получай рецепты на e-mail:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *