Перец фаршированный мясом и рисом — рецепт с мясом свинины

Друзья, готовим перец, фаршированный мясом и рисом — рецепт, в котором будем использовать мясо свинины. Удивительно, но фаршированный перец, на мой взгляд, получается очень вкусным именно с мясом свинины. Думаю, так происходит из-за того, что фарш свинины в сочетании с луком и рисом никогда не становится сухим, но всегда имеет очень сочную структуру. Поэтому, лично для меня, это самый идеальный вариант приготовленного фарша для начинки перцев. Просто рекомендую рассмотреть, как приготовить перец, фаршированный мясом и рисом, используя мясо свинины…

Для этого рецепта нам понадобится:

  • Перец сладкий болгарский – один килограмм;
  • Мясо – пол кило (в нашем случае – мясо свинины);
  • Лук – 3 больших луковицы;
  • Рис – 1 стакан;
  • Томатный соус – 1 ложка (столовая);
  • Лавровый лист – несколько штучек;
  • Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить перец, фаршированный мясом и рисом:

  1. Для приготовления фаршированного перца нужно для начала очистить болгарский перец от семян и избавиться от верхушки. Затем промыть под холодной водой.
  2. Для начинки необходимо промыть и очистить рис. После этого в кастрюлю наливаем 2 стакана воды и столовую ложку соли и ставим на большой огонь. Как только вода закипает, необходимо промытый рис пересыпать в кастрюлю. Варим до состояния «недоваренный».
  3. Лук мелко нарезаем, кладем на сковороду и жарим до тех пор, пока он не приобретет золотистый оттенок.
  4. Мясо помолоть на мясорубке или купить уже готовый фарш. Выложить в подходящую миску, посолить и поперчить по вкусу. Далее добавляем в фарш жареный лук и рис, перемешиваем содержимое. После того, как эта работа проделана, остается начинить перец. Забиваем каждый овощ до упора. Затем перекладываем почти готовое блюдо в кастрюлю. Плотно укладываем перец, заливаем томатным соусом или же соком и добавляем цельный лавровый лист. Ставим на большой огонь до закипания. После этого варим еще 30-40 минут до полного приготовления.
  5. Подавать в глубокой емкости, приправив сметаной или бульоном, в котором готовилось блюдо. Можно приправить чем-то другим, по вкусу.

Друзья, прекрасное блюдо готово! Уверен, что этот рецепт перца, фаршированного мясом и рисом, будет одним из самых востребованных блюдом на ваших столах. Прошу вас не скупиться на комментарии и всегда делиться своим мнением.

Приятного аппетита!



Загрузка...


Получай рецепты на e-mail:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *