Маринованные кабачки — рецепт с огурцами и морковью

Друзья, маринованные кабачки – рецепт очень популярный и давно известный, но в нашем случае я хочу предложить вам замариновать кабачки с огурцами и морковью. Такой рецепт сэкономит ваше время и силы, вы получите прекрасный результат — три в одном. Давайте рассмотрим, как замариновать кабачки с огурцами и морковью…

Для приготовления маринованных кабачков нам будет нужно:

На литровую банку:

  • Три кабачка, три огурца и одна морковка,
  • Полтора стакана воды,
  • Две ветки укропа,
  • Одна столовая ложка сахара,
  • Шесть горошин перца,
  • Пол столовой ложки уксуса,
  • Два зубчика чеснока,
  • Столовая ложка соли,
  • Лавровый лист.

Как замариновать кабачки с огурцами и морковью:

  1. Кабачки должны быть без всяких повреждений и следов загнивания. Хорошо вымыв их срежьте завязь с плодоножкой.
  2. После чего, опустите минут на 10-12 в кипящую воду, посоленную по вкусу, затем вынуть оттуда и, обязательно, дать им стечь от воды.
  3. В промытые и прокипячённые банки уложить специи, туда же поместить нарезанные кружком баклажаны, огурцы и морковь. Понятно, что огурцы и морковь тоже чистые и обрезанные как кабачки.
  4. Теперь, когда банки уложены, залить их приготовленным маринадом, после чего, поставить в кастрюлю с водой, накрыть крышкой и минут 15 прокипятить. Далее вынуть из воды, закатать, после чего, обязательно проверив герметичность, охладить.
  5. Если готовите для употребления сейчас, то залив маринадом, дайте остыть и отправьте их в холодильник на сутки.

Очень вкусные и не сложные маринованные кабачки с огурцами и морковью готовы! Ешьте на здоровье сейчас и заготавливайте в прок на зиму.



Загрузка...


Получай рецепты на e-mail:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *