Друзья, есть очень много различных рецептов приготовления малосольных огурцов, но этот рецепт малосольных огурцов считается одним из самых быстрых по времени приготовления. Начав готовить такие огурцы с утра, уже днем вы получите хрустящие и очень вкусные малосольные огурчики. А теперь, давайте рассмотрим, как приготовить малосольные огурцы быстро…
Ингредиенты для малосольных огурцов:
- Огурцы — 1 кг (не очень крупных)
- Соль — 3 ст. ложки (с горкой)
- Чеснок — 1 головка средняя
- Укроп — 1 пучок, другая зелень
- Черный перец — 10-15 горошин
- Смородиновые, дубовые листья, лист хрена — по желанию
Как готовить малосольные огурцы быстро:
- Для начала, огурцы нужно тщательно вымыть.
- Затем обрезаем кончики и складываем в кастрюлю, пересыпая измельченной зеленью, листьями, дольками чеснока (желательно разрезанными пополам).
- Далее, кипятим 1,5 л воды, добавляем 3 ст.ложки соли, перемешиваем и сразу заливаем огурцы этим очень горячим рассолом.
- Сверху кладем груз так, чтобы огурцы полностью были покрыты рассолом (можно использовать тарелку, на которую нужно поставить банку с водой).
- И в завершение, когда рассол остынет, нужно поставить огурцы в холодильник.
- В течение суток огурцы еще могут находиться в рассоле. Если за это время вы их не съели, то их нужно вынуть из рассола и просто хранить в холодильнике.
Теперь наши малосольные огурцы готовы!
Всем хочу пожелать приятного аппетита!
