Котлета по-киевски в домашних условиях

kotleta-po-kievskiДрузья, знаменитая и всеми любимая котлета по-киевски, рецепт которой я представлю вам ниже, отлично готовится в домашних условиях. Замечу вам, что продукты, используемые для приготовления этого прекрасного блюда из курицы можно найти в любом доме. Думаю, излишне будет повторяться, что эти вкусные куриные котлеты любимы практически всеми. Смотрим, как приготовить котлеты по-киевски в домашних условиях…

Для приготовления котлеты по-киевски будет необходимо:

  • Пару штук куриных филе
  • 160 граммов сливочного масла
  • Две столовых ложки рубленной зелени укропа
  • Желток варёного яйца
  • Два стакана растительного масла
  • Одно свежее куриное яйцо
  • Две столовых ложки панировочных пшеничных сухарей
  • Соль и любимые специи

Как готовить котлету по-киевски:kotleta-po-kievski

  1. Для начала, обыкновенное сливочное масло разомните, смешайте с тёртым яичным желтком и приготовленной зеленью, посолите.
  2. Теперь, разделим масло на две равные части, из которых сформируем шарики в виде яйца и положим в холодильник, чтобы их заморозить.
  3. Оба филе красиво отобьём в ровные пласты. В середину отбитого филе поместим по замёрзшему шарику из охлаждённого масла. Края филе соедините аккуратно над маслом так, чтобы они полностью закрыли начинку.
  4. Теперь котлетки не забудьте посолить и запанируйте их в сухарях. Такие котлеты смочите во взбитом яйце и вновь запанируйте во второй раз.
  5. Жарьте котлеты во фритюре 3-4 минуты, а следующим шагом, доведите до готовности их в духовке.
  6. И в завершение, готовые котлеты гарнируйте картофелем фри и отварным зелёным горошком, который заправляется маслом. Отличное сочетание, ешьте на здоровье!

Приятного аппетита!






Получай рецепты на e-mail:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *