Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке: простой и вкусный рецепт

Запеканка картофельная с фаршем под сыромДрузья, сегодня в нашем меню вторых блюд — картофельная запеканка с фаршем и сыром, запечённая в духовке. Думаю, многие умеют готовить картофельную запеканку. Но, посреди множества кулинарных рецептов, я бы хотел выделить вот этот очень вкусный рецепт картофельной запеканки с фаршем и сыром. От других, наш рецепт картофельной запеканки отличает простота используемых продуктов и хорошо подобранные приправы, которые мы будем использовать. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить картофельную запеканку в нашем варианте…

Ингредиенты:

Необходимые продукты, которые мы используем для приготовления блюда «картофельная запеканка с фаршем и сыром»:

Для пюре:

  • Картофель (средний) – 10 шт.
  • Молоко – 200 мл.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Соль – по вкусу

Приправы:

  • Паприка молотая – щепотка
  • Куркума – щепотка
  • Перец чёрный молотый – щепотка
  • Чеснок – 2-3 зубчика

Для начинки:

  • Фарш (свинина с говядиной) – 500-600 гр.
  • Лук репчатый – 2 луковицы
  • Сыр твёрдый – 100 гр.
  • Сметана – 4 стол. ложки
  • Соль, базилик, перец – по вкусу

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем и сыром:

  1. Для начала, отвариваем картофель и сразу делаем пюре, добавив молоко, сливочное масло, мелко порубленный чеснок и приправы.
  2. Далее обжариваем фарш до готовности, с мелко нарезанным луком и добавляем соль со специями.
  3. Следующим шагом, натираем на тёрке Сыр.
  4. Теперь, выкладываем в форму для запекания половину пюре, затем половину тёртого сыра, а затем и весь фарш. Оставшийся сыр выкладываем поверх фарша и сверху оставшееся пюре. Поверхность смазываем сметаной.
  5. И в завершение, запекаем в духовке, при 220 градусах до тех пор, пока верх хорошенько не зарумянится. (Подавать на стол – посыпав зеленью).

Теперь наша картофельная запеканка с фаршем и сыром готова! Уверен, что данное блюдо станет настолько востребованным на вашей кухне, что готовить его вы станете чаще и чаще. Ведь подобного рода кулинарные шедевры всегда подкупают своими вкусовыми качествами, простотой в приготовлении и, конечно же бюджетностью!

А всем вам, дорогие, хочу пожелать приятного аппетита, крепкого здоровья и прекрасного светлого настроения! Не забывайте оставлять свои отзывы и комментарии!

Лосось запечённый с картофелем
Рис со свининой и овощами

Загрузка...

Получай рецепты на e-mail:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 6
  1. зоя

    Лучшие повара- это мужчины. приятный сайт! молодец!

    1. Павел (автор)

      Спасибо за добрые и тёплые слова!

  2. Екатерина

    Спасибо!!!Умница!!!Только пюре мое развалилось при формировании блюда...Думаю,что здесь две причины.Не надо было добавлять в картошку молоко...Или дать запеканке немного остыть...

  3. Елена

    Хочу поблагодарить за действительно вкусный рецепт, всё получилось с первого раза и это блюдо стало теперь одним из наших любимых в семье!

  4. Айсель Дениз

    Спасибо за рецепт. Приготовила запеканку. Родным понравилась.Была очень вкусно.

    1. Павел (автор)

      Спасибо за отзыв и тёплые слова...

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: