Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Запеканка картофельнаяДрузья, думаю, многие умеют готовить картофельную запеканку. Но, посреди множества кулинарных рецептов, я бы хотел выделить вот этот очень вкусный рецепт картофельной запеканки с фаршем и сыром. От других, наш рецепт картофельной запеканки отличает простота используемых продуктов и хорошо подобранные приправы, которые мы будем использовать. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить картофельную запеканку…

Ингредиенты для блюда «картофельная запеканка с фаршем и сыром»:

Для пюре:

  • Картофель (средний) – 10 шт.
  • Молоко – 200 мл.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Соль – по вкусу

Приправы:

  • Паприка молотая – щепотка
  • Куркума – щепотка
  • Перец чёрный молотый – щепотка
  • Чеснок – 2-3 зубчика

Для начинки:

  • Фарш (свинина с говядиной) – 500-600 гр.
  • Лук репчатый – 2 луковицы
  • Сыр твёрдый – 100 гр.
  • Сметана – 4 стол. ложки
  • Соль, базилик, перец – по вкусу

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем и сыром:

  1. Для начала, отвариваем картофель и сразу делаем пюре, добавив молоко, сливочное масло, мелко порубленный чеснок и приправы.
  2. Далее обжариваем фарш до готовности, с мелко нарезанным луком и добавляем соль со специями.
  3. Следующим шагом, натираем на тёрке Сыр.
  4. Теперь, выкладываем в форму для запекания половину пюре, затем половину тёртого сыра, а затем и весь фарш. Оставшийся сыр выкладываем поверх фарша и сверху оставшееся пюре. Поверхность смазываем сметаной.
  5. И в завершение, запекаем в духовке, при 220 градусах до тех пор, пока верх хорошенько не зарумянится. (Подавать на стол – посыпав зеленью).

Теперь наша картофельная запеканка с фаршем и сыром готова!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!



Загрузка...


Получай рецепты на e-mail:


6 комментариев

  • Лучшие повара- это мужчины. приятный сайт! молодец!

  • Екатерина

    Спасибо!!!Умница!!!Только пюре мое развалилось при формировании блюда..Думаю,что здесь две причины.Не надо было добавлять в картошку молоко..Или дать запеканке немного остыть..

  • Хочу поблагодарить за действительно вкусный рецепт, всё получилось с первого раза и это блюдо стало теперь одним из наших любимых в семье!

  • Айсель Дениз

    Спасибо за рецепт. Приготовила запеканку. Родным понравилась.Была очень вкусно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *