Капустная запеканка с фаршем



Капустная запеканка с фаршем

Друзья, сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт капустной запеканки с начинкой из фарша. Думаю, нет необходимости напоминать, что одно из лучших сочетаний продуктов, когда овощи запекаются с мясным фаршем. Приготовленные таким образом блюда, как наша капустная запеканка с фаршем имеют неповторимый нежный вкус, а также насыщены большим количеством витаминов. А теперь можно приступать к рассмотрению того, как приготовить капустную запеканку с фаршем…



Для приготовления капустной запеканки с фаршем нам потребуется:

  • 700 граммов капусты
  • 500 граммов мясного фарша (любого)
  • Два яйца
  • Две луковицы (репчатых)
  • Две морковки
  • 500 граммов сметаны
  • 200 граммов сыра (твердого сорта)
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло

Как приготовить капустную запеканку с фаршем:

  1. Чтобы приготовить капустную запеканку, все овощи необходимо хорошенько вымыть и обсушить.
  2. Лук и капусту нужно мелко нашинковать, а морковь натереть на средней или мелкой тёрке.
  3. Теперь , по отдельности, обжарить лук на растительном масле и морковь. К обжаренному луку добавить фарш, всё посолить и поперчить и жарить около 15-20 минут.
  4. К моркови добавим капусту, немного присолим и поставим тушить под крышкой до готовности (около 20 минут).
  5. Теперь в форму для выпекания выложить половину капусты, хорошо разровнять и смазать сверху сметаной. Затем, на эту капусту выложить весь фарш, хорошо разровнять и тоже смазать сверху сметаной.
  6. После этого, сверху на фарш выкладываем оставшуюся капусту. Теперь, оставшуюся сметану соединим с двумя яйцами, хорошенько взобьём и польём нашу запеканку. Сверху покроем запеканку тёртым сыром.
  7. Следующим шагом, эту запеканку будем запекать в течение 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
  8. И в завершение, готовую запеканку нужно немного остудить, нарезать на порции и подавать к столу.

Теперь наша капустная запеканка с фаршем готова!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!








Получай рецепты на e-mail:


Один комментарий

  1. Очень полезное блюдо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *