Испанский омлет

Друзья, одним из любимых кулинарных рецептов быстрого приготовления, считаю очень вкусное блюдо, которое называется «Испанский омлет» или «омлет Тортилья». Рецепт очень простой и не требует каких-либо особенных знаний кулинарии. Поэтому я уверен, что вы с лёгкостью, имея под рукой все необходимые продукты, сможете приготовить это вкусное блюдо. Давайте рассмотрим, как приготовить испанский омлет Тортилья…

Ингредиенты для блюда «Испанский омлет»:

  • Картофель — 280 гр.
  • Яйца — 5 шт.
  • Лук — 140 гр.
  • Помидор — 1 шт.
  • Зеленый горошек — 1 стакан
  • Оливковое масло — 3 стол. ложки
  • Соль и Перец — по вкусу

Как приготовить испанский омлет:

  1. Для начала, нам необходимо картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко, а также посыпать солью.
  2. Далее чистим лук, разрезаем на пополам и мелко крошим.
  3. Затем нарезаем помидор.
  4. Теперь вливаем 2 столовые ложки оливкового масла в сковороду и разогреваем на среднем огне, добавляем картофель и обжариваем его в течение 5 минут, постоянно помешивая.
  5. Добавляем лук и хорошенько перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и уменьшаем огонь. Периодически помешиваем.
  6. Яйца разбиваем в большую миску и взбиваем вилкой, так чтобы смешались желтки с белками. Добавляем соль и перец.
  7. Когда картофель и лук будут готовы, добавляем их в миску с яйцами. А также добавляем помидоры и горошек.
  8. Следующим шагом, добавляем оставшуюся ложку оливкового масла в сковороду, разогреваем и выливаем получившуюся смесь яиц и овощей. Уменьшаем огонь и готовим на самом слабом огне 15 минут.
  9. И в завершение, когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, переворачиваем его на другую сторону и готовим еще 5 минут.

Теперь наш испанский омлет готов!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!






Загрузка...

Получай рецепты на e-mail:


7 комментариев

  1. Nadin:

    Лук не возможно разрезать «на пополам и мелко крошить»
    Во первых режут или ПОПОЛАМ или на 2 части и крошить лук невозможно. Его можно мелко порезать.

    • Павел:

      Соглашаюсь! Пусть будет так как вы сказали!

  2. Маргарита:

    Для чего такие придирки. Большинство понимают, как нужно мелко порезать лук. Спасибо Павел за рецепт и не обращайте внимания на таких людей. Видно у Nadina было плохое настроение когда он читал ваш рецепт.

  3. Светлана:

    Зачем на самом деле такие придирки. Лучше бы Вы сами рецептом поделились с нами.. Павел поделился хорошим рецептом и за это ему большое спасибо.. Не на литературном же мы сайте в конце концов.. Павел не обращайте внимание и СПАСИБО ВАМ за ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ…

    • Павел:

      Спасибо Вам Светлана за тёплые слова! Я стараюсь…

  4. Майсара:

    Спасибо за вполне доходчивый и понятный рецепт

    • Павел:

      И Вам спасибо за отзыв! Всех благ Вам!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *