Друзья, ну кто из нас не пробовал голубцы?! Я думаю, с этим блюдом знакомы все. Но я сегодня хочу представить вашему вниманию немного необычный кулинарный рецепт этого блюда. Оно называется «Голубцы из пекинской капусты». Рецепт очень простой и несложный. Такие голубцы получаются очень нежными и вкусными! А теперь давайте рассмотрим, как приготовить голубцы из пекинской капусты…
Ингредиенты для блюда «голубцы из пекинской капусты»:
- Пекинская капуста – 1 кочан
- Рис – 1 стакан
- Фарш (свино-говяжий) – 0,5 кг
- Морковь – 1 шт. (большая)
- Луковица – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Сметана, зелень – по вкусу
Как приготовить голубцы из пекинской капусты:
- Для начала, нам необходимо разобрать кочан капусты и отварить листья в кипящей подсоленной воде, приблизительно 1 минуту.
- Далее перемешиваем фарш с рисом и не забываем посолить и поперчить.
- После этого, заворачиваем в листья и выкладываем в форму.
- Следующим шагом, обжариваем лук, морковь, помидоры и выкладываем все на голубцы, а также обмазываем сметаной.
- И в завершение, заливаем все водой или бульоном, в котором варились листья капусты и ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов.
- В конце приготовления, голубцы желательно посыпать рубленой зеленью.
Теперь наши голубцы из пекинской капусты готовы!
Всем хотелось бы пожелать приятного аппетита!