Чебуреки с картошкой и сыром

Чебуреки с картошкой и сыромДрузья, одним из уникальных и очень вкусных блюд я считаю «Чебуреки с картошкой и сыром». И рецепт приготовления этого блюда я и хочу предложить вашему вниманию. Рецепт очень прост, все используемые продукты доступны, а его приготовление не займёт много вашего времени. Ну что же, давайте перейдём к делу и рассмотрим, как приготовить чебуреки с картошкой и сыром…

Ингредиенты для блюда «чебуреки с картошкой и сыром»:

Для теста:

  • Кефир – 300 гр.
  • Сметана – 2 стол. ложки
  • Сливочное масло (растопленное) – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – 1/2 чайная ложка
  • Мука – 800-900 гр.

Начинка:

  • Картофель – 1 кг
  • Сливочное масло — кусочек (по желанию)
  • Твёрдый сыр – 100-150 гр.
  • Укроп – 1 пучок
  • Соль, перец – по вкусу

Как приготовить чебуреки с картошкой и сыром:

  1. Сначала, нужно приготовить начинку. Для этого чищенный картофель отвариваем в небольшом количестве воды, сливаем воду и обсушиваем.
  2. Затем картофель разминаем и, пока он не остыл, прямо в горячий насыпаем натертый сыр и мелко нарезанный укроп. Добавляем соль, перец. Как выше было указано, можно и масла добавить кусочек по вкусу…
  3. Следующим шагом, нужно замесить густое тесто.
  4. Далее отрезаем кусочки весом около 40-50 грамм, раскатываем и выкладываем начинку, тщательно защипывая.
  5. И в завершение, обжариваем на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.

Вот теперь наши чебуреки с картошкой и сыром готовы!

Всем желаю приятного аппетита!






Загрузка...

Получай рецепты на e-mail:


2 комментария

  1. Prapor327:

    Мммммммммм жене сказал приготовить ) она ответила что голова болит ! Перепиши , сделаю завтра )))))) ЖДУ завтрашнего дня )))))) мммммммммм )

  2. Как же это вкусно — восточные чебуреки!!! Какие они аппетитные у Вас на фото, надо обязательно приготовить. Спасибо за рецепт. Я часто готовлю по своему фирменному рецепту (если интересно — заходите на мою страничку).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *