Бисквитно фруктовый торт



Друзья, бисквитно фруктовый торт, рецепт которого я хочу вам предложить, отличается от простого бисквитного торта своим необычайно насыщенным вкусом свежих фруктов. Лёгкий сметанный крем только улучшит вкусовые качества фруктового бисквита в этом торте. Для приготовления бисквитно фруктового торта вы можете выбрать любимое фруктовое варенье, какое вам нравится. Давайте рассмотрим, как приготовить бисквитно фруктовый торт…



Ингредиенты для бисквитно фруктового торта :

  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Кефир – 1 стакан
  • Варенье (любое без косточек) – 1 стакан
  • Мука – 2 стакана
  • Сода – 2 чайные ложки (без верха)
  • Ликёр (персиковый) – 2 стол. ложки

Для крема:

  • Сметана (Президент 20%)– 2 стакана
  • Сахар – 100-200 гр. (на выбор)
  • Загуститель (для сметаны) – 2 чайные ложки

Как приготовить бисквитно фруктовый торт:

  1. Для начала, два яйца взбить со стаканом сахара, добавить кефир, варенье всю муку и 2 чайные ложки соды.
  2. Далее, все ингредиенты перемешиваем, и делим тесто на 2 одинаковые порции.
  3. Выливаем тесто в приготовленную форму для торта и при температуре 180 градусов выпекаем 2 коржа.
  4. Остывшие коржи разрезаем горизонтально на пласты.
  5. Нижний пласт бисквита пропитываем 2 столовыми ложками персикового ликёра.
  6. Для крема, взбиваем всю сметану с сахаром до полного растворения сахара, добавляем в эту смесь загуститель. Даём ему постоять и загустеть. Крем готов.
  7. Все коржи, по очереди, промазываем сметанным кремом, накладывая друг на друга. При желании можете между коржами добавить ягоды или фрукты или поочерёдно промазать коржи вареньем и кремом.
  8. И в завершение, поставить торт в холодильник и дать хорошо пропитаться.
  9. Украшайте торт на свой вкус.

Теперь наш бисквитно фруктовый торт готов!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!








Получай рецепты на e-mail:


2 комментария

  1. Здравствуйте! а что такое загуститель сметаны?

  2. Павел:

    Спросите в магазинах, или же используйте крахмалл или желатин…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *